Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm samurai-north ces couteaux étaient réservés aux

ces couteaux étaient réservés aux chefs principaux en tant que symbole de statut

these knives are often used by chefs as a sign of their status

ce robuste outil de 225 mm est prêt à affronter toutes les tâches

Leur lame possède une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki

Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel

Nakiri VG-10 Tsuchime Manche en Ébène 165mm samurai-north ces couteaux étaient réservés auxPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate, rectangulaire et une pointe plate. Le couteau le plus convivial grce sa lame fine, large et lgre. Idal pour couper le chou chinois et le chou en lanires. Convient galement pour plucher, couper en rotation, raser et raliser des garnitures.