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Le “Honesuki” est un couteau spécialement conçu pour découper les poulets entiers
cette protection durable allie élégance et sécurité lorsque votre couteau n’est pas utilisé
"Santoku" signifie un couteau polyvalent
Jeux traditionnels (Necki)
Alors que son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations
Nakiri White Steel #1 Tsuchime Manche en Buffle et Ébène 165mm Finition:Tsuchime Le “Honesuki” est un couteauPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
