Coupes et découpes auteurquebecois santé humaine

santé humaine

Durant un séjour au centre de réadaptation Boscoville (que l'on appellerait aujourd'hui «centre jeunesse») – une décision difficile que sa mère a dû prendre et qui lui sauvera la vie –

C'est tout cela

l'école de la vie intérieure en 2012

Librement inspirée du conte Hansel et Gretel des frères Grimm

Coupes et découpes auteurquebecois santé humaineSavez vous couper, mincer, hacher, dsosser, trancher, lever des filets? Le livre Coupes et dcoupes de Marianne Lumb vous aidera manier les lames comme un chef. Grce aux nombreuses photos et aux illustrations, vous matriserez en un tour de main et dans les rgles de lart toutes les techniques de dcoupes. Que ce soit au quotidien ou pour les grandes occasions, que vous soyez un cuisinier amateur ou professionnel, cet ouvrage deviendra votre alli