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parfaite pour la confection de ganaches
né de l'alliance subtile des fèves Criollo et Trinitario provenant des terroirs emblématiques du Venezuela
Il retarde également la fusion des bâtonnets glacés
7 - SF093 ajouteront une touche de créativité et d’élégance à vos desserts
adapté aux professionnels et aux amateurs
Toile Air Plus 24 Éclairs - N°31 couteau inox parfaite pour la confection deLa Toile Air Plus 24 clairs N31 est un moule de haute qualit, conu spcialement pour raliser des clairs de taille uniforme et professionnelle. Avec 24 cavits, ce moule permet de prparer plusieurs clairs en une seule fois, idaux pour des rceptions, des buffets ou des vnements spciaux. Le moule Toile Air Plus est quip d'un revtement antiadhsif innovant qui permet un dmoulage facile, mme pour des prparations dlicates comme la pte choux. Sa toile
