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La sauce brava
un des chefs les plus connus du pays
les morceaux de filet de thon rouge entiers sont conservés dans une huile d’olive extra vierge
Elles sont rôties au bois de chêne et mises en conserve dans une marinade au vinaigre de cidre de pomme et aux aromates
appétissant
Petites sardines sauce Bravas Portugal La sauce bravaCest la premire fois que nous vous proposons une conserve de la marque portugaise ABC+. La mission de cette marque est de proposer des recettes dignes de restaurants, dans une simple conserve. Pour cela, ABC+ a toqu la porte de la cuisine de Lus Baena, un des chefs les plus connus du pays, membre de lAcadmie Portugaise de Gastronomie, prsent dans les plus plus grands restaurants depuis prs de 40 ans. Mission russie avec ces petites sardines (petingas
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