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DE RETOUR EN JUIN PROCHAIN
Résultat : le champignon crabe qu'on aime tant
le tout mélangé avec de l'eau et du sucre
en y ajoutant du sirop de sapin et un peu de citron au goût
pour donner une touche sucrée et forestière à un thé glacé sauvage
Pousses d'épinettes Taille:60 ml DE RETOUR EN JUIN PROCHAINQui aurait pens qu'on aurait pu manger de l'pinette? Au printemps, les pousses d'pinettes sont d'un vert dlicieux, clatant. Visuellement, elles ressortent du lot parmi les lments de la fort qui se rveillent d'un hiver froid. Fraches, leur got est curieusement citronn, acidul, et le got de rsineux est prsent mais discret. Tendre en bouche, elles constitue une intressante collation de randonn, en petite dose en raison de son acidit. On les cueille alors
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