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il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus
presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux
Le couteau à nouilles Menkiri a une lame en molybdène polie et une poignée en bois noir lisse
N'utilisez jamais d'huile ou d'autres lubrifiants
Sa lame en acier blanc affûtée
Mukimono White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 180mm Sakai City il possède également une pointeLe Mukimono est un petit couteau lame fine couramment utilis pour l'art japonais du Mukimono (cration de garnitures dcoratives), ainsi que pour le Kazari giri ("sculpture dcorative de lgumes"). Cependant, il est souvent utilis comme un petit couteau polyvalent pour plucher et couper des fruits et lgumes, car il peut accomplir ces tches efficacement. Le Mukimono a une gomtrie de lame similaire celle de l'Usuba, mais il est beaucoup plus fin et de
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