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1 finition Kurouchi est fabriqué à partir d’un acier haut de gamme et doté d’un manche en ébène et corne de buffle
la coupe rotative
Ce couteau Santoku est une pièce exquise de l'art de la coutellerie
L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper la tête des poissons sans endommager la lame
Couteau très convivial avec sa lame fine
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Bleu 180mm Fukuoka Prefecture 1 finition Kurouchi est fabriquéSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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