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Type de couteau : Santoku
Aussi longtemps que l'acier a été utilisé pour fabriquer des épées
Longueur de la lame : 150mm
conçu pour durer des années
des légumes et des fruits
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 210m Sashimi Knife Type de couteau : SantokuLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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