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Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)
Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson
Ce Gyuto en VG-10 Damas
un équilibre parfait et une grande précision
Santoku Blue Steel #2 Revêtement Inox Tsuchime Manche Occidental Noir 180mm Materiau:Blue Steel #2 Ces couteaux en forme de"Santoku" signifie un couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 139.50
US$ 24.80
US$ 27.30
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