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Ne dirigez pas le couteau vers ce que vous ne souhaitez pas couper
pliants ou de cuisine nécessitent un minimum d’entretien pour éviter la rouille
qui rappelle celle d’un katana
il est le plus utilisé dans les ménages
caractéristique du Takohiki
Santoku VG-10 Tsuchime Damas Manche en Noyer 165mm Finition:Damas Ne dirigez pas le couteauSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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