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Avec l'application Meater connectée à votre Meater Blocktober
le Meater+ vous permet de ne pas vous brûler et de garder un œil sur la température exact de vos viandes ou poissons tout en étant à distance
évoluent en plein air sur 2 à 4 hectares chacun
désossé et conditionné sous vide en deux morceaux distincts
400g environ
Paleta Cebo de Campo 100% ibérico Chorizo ibérique Avec l'application Meater connectée àUne paleta Cebo de Campo qui vous coupera le souffle ! La Paleta (Patte avant de l'animal) est plus petite que le jambon, mais les qualits gustatives sont identiques. C'est le morceau qu'il faut toujours avoir la maison pour des apritifs russis. Elle est toujours moins affine que le jambon, puisque plus petite ; mais son taux d'acide olique est trs lev. Fiche Technique : Race : 100% ibrique Slection : Cebo de campo (tiquette verte) Affinage : + 30
