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Les couteaux "Usuba" ont été conçus pour préparer les légumes et les fruits sans effort
les pêcheurs utilisaient également leur Funayuki pour préparer leur propre nourriture (soit en mer
Polyvalent
il offre 120 mm de puissance de coupe précise
Sa longueur de 330mm le rend idéal pour trancher et diviser la pâte avec précision
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 210mm Materiau:Silver Steel #3 Les couteaux "Usuba" ont étéLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.
US$ 159.90
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