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L'Auteure :
Jake Missing examine comment la bataille entre l'analogique et le numérique dans le secteur de la restauration atteint son paroxysme
il a grandi au milieu des cartons et des caisses de grands crus : ses terrains de jeux préférés étaient les caves de son grand-père et de son arrière-grand-père
les choix environnementaux et la durabilité
avec sa gamme impressionnante de variétés et le langage souvent ésotérique utilisé pour les décrire
The Great Atlas of Italian Wines Vin Naturel L'Auteure :Auteur: ALLESANDRO AVATANEO & VITTORIO MANGANELLI diteur: Rizzoli Langue: Anglais Date de publication: 03 2024 Nombre de pages: 384 Dimensions: 23 x 29 cm Poids: 1005g Format: Couverture rigide ISBN: 9788891838551 Prsentation: The decisive tool for understanding and knowing how to choose and talk about Italian wines with competence and taste. The Great Atlas of Italian Wines is a journey through Italy as a country of wine. It tells of and illustrates
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