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la Syrah et le Grenache se complètent à merveille
située près de Nuits-Saint-Georges
profond et charmeur
Juste le goût du raisin
l’attaque est fraîche
Domaine d'Orfeuilles - Cuvée Silex - Vouvray - 2022 la Syrah et le GrenacheLa dgustation Un chenin sec au caractre affirm, port par une belle maturit de fruit et une tension minrale bien matrise. Le nez voque la poire mre, le melon, les fleurs blanches, mais aussi la pierre fusil et un fond miell trs subtil. La bouche est ample, structure, avec du fond et une belle allonge. Cest la fois riche et salin, profond sans excs, idal pour une cuisine raffine. Accord parfait : une lotte rtie, un poulet fermier aux morilles ou une
