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Ce couteau d'office est bien fait et durera des décennies
Dureté (test de Rockwell) : 58-59 HRC
L'acier au carbone est résistant à la corrosion et a une incroyable dureté Rockwell de 60
Les Couteaux : Couteau Santoku
ce qui rendra la cuisson excellente
Couteau Utilitaire Shotoh Couteau Chef Ce couteau d'office est bienDescription du Couteau Japonais Ce couteau utilitaire "Shotoh" double densit est un excellent couteau utilitaire qui ncessite rarement un afftage. C'est aussi le couteau idal pour toutes sortes de prparations, et est conu pour la force et la prcision. De la forme de la lame la faon dont le manche tient parfaitement dans la main de l'utilisateur, chaque aspect est conu pour une ergonomie et un contrle uniques. Avec ses nombreuses tapes manuelles,
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