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la chaleur sera maintenue et diffusée dans le poêlon
Cercle à tarte perforé en acier inoxydable développé en partenariat avec l’Ecole du Grand Chocolat Valrhona
Découper un saumon ou un jambon relève souvent de l'impossible sans couteau adapté
L'aiguisage avec précision
Type 301 couteau pâtissier 25
Braisière avec couvercle PRIMA MATERA Type_Service à fondue la chaleur sera maintenue etBraisire idale pour cuire l'touffe ou braiser (lgumes, poissons, viandes), pour la prsentation et les cuisines ouvertes. Ustensile Prima Matera compos de 90% de cuivre et 10% dacier inoxydable AISI 304 : 90% de cuivre lextrieur : excellente conductibilit thermique pour une matrise parfaite de lenvironnement de cuisson ; rsultats de cuisson exceptionnels. 10% dinox lintrieur : parfaitement alimentaire ; vite le rtamage du cuivre ; faible proportion
