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Côtelette de cerf avec noix et purée
aux recettes épicées et aux fromages moyennement affinés
Essayez-le avec la poule braisée
Excellent lorsqu'il est associé à des pâtisseries siciliennes sèches
et de 60% de Chardonnay
barbera d asti docg le more 2023 cascina gilli Sconti24-maggio-sconto20 Côtelette de cerf avec noixRouge rubis intense, sombre et impntrable. Le nez se distingue par sa typicit avec des notes de cerise et de mre flanques de notes vgtales et lgrement pices. En bouche, l'acidit et le fruit, typiques du Barbera, ressortent. quilibr, intense, persistant, c'est dj un vin trs agrable qui ne peut que s'amliorer au fil des saisons. Le Barbera d'Asti DOC "le More" de Cascina Gilli reprsente une certaine renaissance de la grande viticulture pimontaise grce
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