Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Nakiri il garantit des années de

il garantit des années de performance fiable et durable

de sorte que le couteau devait également être capable de couper de la viande

et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilité

Le grain 4000 est plus que suffisant pour polir la face du tranchant et permettre une coupe lisse pour la plupart des tâches culinaires domestiques

c’est l’accessoire idéal pour votre Yanagiba

Petty AUS-10 Tsuchime Damas Manche Occidental Noir 135mm Nakiri il garantit des années deUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.