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utilisé pour des tâches similaires à celles de ces deux couteaux
une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma
nous avons soigneusement sélectionné des matériaux durables
il marie avec brio beauté et fonctionnalité
ce qui signifie "coupe-os"
Santoku SLD Miroir Manche Rivage de Corail 170mm Finition:Miroir utilisé pour des tâches similairesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
