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À savourer en fines tranches
il vinifie également d’autres appellations comme ce Châteauneuf-du-Pape
On y incorpore une compotée de tomates relevée d'une pointe d'ail et d'oignon
dont les reflets gris translucides ne sont pas sans rappeler ceux du Beluga
Un duo parfait avec des pâtes fraîches
Vin blanc Patrimonio 2019 Domaine Giudicelli À savourer en fines tranchesCe Patrimonio, Domaine Giudicelli, est un vin corse de caractre. Cest au nord de lIle de Beaut que Muriel Giudicelli sinstalle en 1998. Sur ses vignes, elle travaille avec son conjoint en bio et biodynamie. Chacune de ses cuves est un incroyable bijou liquide. Le Patrimonio impressionne par sa finesse et sa fracheur tout en dployant des notes citronnes et salines. accorder avec le saumon Souho et le tarama au crabe royal. Comme chez Petrossian, une
