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Lors de cette étape finale
un assaisonnement naturel à la fois salé et légèrement sucré
des notes fruitées et iodées qui en font une sauce d’assaisonnement idéale
contrastée par des lignes horizontales d’un brun profond
Leur teinte rouge élégante apporte une touche de couleur raffinée à la table
Boisson spiritueuse Shochu d'igname "Nomiyoshi" noir 720ml (25% vol.) 001 Lors de cette étape finaleLe shochu est une boisson spiritueuse japonaise. Ce shochu, fabriqu dans la prfecture dIshikawa, est le seul tre distill partir de kaga maruimo, une sorte digname. Ce tubercule, ressemblant une grosse pomme de terre la peau noire, est originaire de la ville de Nomi. Il est trs apprci pour sa texture collante et sa haute valeur nutritionnelle. Par ailleurs, leau de brassage utilise pour ce shochu est une eau de puits de trs haute qualit, provenant des
