Jus de yuzu pressé à la main jus de sudachi On intègre aussi souvent le

On intègre aussi souvent le sarrasin torréfié au sein de pâtisseries et autres desserts

Ces flocons de bonite premium ont la particularité de ne pas contenir la partie plus sombre du filet qui court le long de l’arête dorsale du poisson

Le riz Fukumaru est une nouvelle espèce de riz développée dans la préfecture Ibaraki

littéralement « couteau à bœuf »

Ce sirop concentré est composé de gingembre noir

Jus de yuzu pressé à la main jus de sudachi On intègre aussi souvent lelabor partir de fruits frachement cueillis, ce jus de yuzu press artisanal concentre toute la richesse aromatique de cet agrume japonais aux notes complexes de mandarine et cdrat. Sa fracheur intense et sa pointe damertume en font un ingrdient pris en cuisine japonaise comme en mixologie. Quelques gouttes suffisent pour parfumer une vinaigrette, une marinade de poisson ou une sauce pour sashimi. Il sublime galement les desserts, les glaces, les