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Lors de l'aiguisage avec la pierre
nous recommandons de les laver à la main et de les sécher soigneusement après chaque utilisation
Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien
tandis que sa qualité supérieure garantit une durabilité exceptionnelle
le bambou et d’autres petits travaux
Bunka VG-10 Miroir Damas Manche en Olivier 180mm - Bleu Material:VG-10 Lors de l'aiguisage avec laLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
