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offre une alliance remarquable entre art et fonctionnalité
elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation
Polyvalent
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Gyuto Revêtement Inox Blue Super Kurouchi Tsuchime Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais offre une alliance remarquable entreLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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