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Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal qui est aussi beau que fonctionnel
Taille : 182mm x 57mm x 32mm
tandis que son acier résistant à la rouille garantit une durabilité exceptionnelle
Ces couteaux en forme d’épée présentent un tranchant plus droit et plus large que celui d’un yanagi pour les légumes
mais le Garasuki est plus grand
Bunka AUS-10 Nashiji Damas Miroir Manche Blanc Mélangé 170mm Finition:Damas Même les tâches les plusLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Yanagi pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
