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Passando all’assaggio
L'ottima esposizione dei vigneti che godono di buona insolazione e della fresca brezza che giunge dal vicino lago di Garda permette alle uve di esprimere il meglio: frutto e nervo acido per le corvina
in parte in legno
profuma soprattutto di ciliegia e mora
salina e comunque capace di evidenziare un ottimo estratto
salento fiano igt mezzogiorno 2025 morella tappo a vite BF_classico17-1_sconto25 Passando all’assaggioGiallo paglierino. Al naso si susseguono sentori di agrumi, note floreali e cenni di vaniglia e legno tostato. Al palato si rivela di buon corpo, piacevolmente minerale e armonico. Il Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" di Morella nasce a partire da una selezione di due vecchie vigne di fiano provenienti dalla Campania e, poi, innestate a Manduria, su suoli di terra rossa, con substrato di roccia calcarea e quarzo. Fermentato in parte in tonneaux da 500
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