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il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus
manche en et Buffle et ébène 170 mm
La lame ne se plie pas
Le Gyuto SLD Nashiji Washi est un couteau de cuisine japonais polyvalent de 240mm
ce matériau perpétue une tradition ancestrale
Gyuto Blue Steel #2 Kurouchi Chokin Serpent-Sakura Manche en Buffle et Ébène 210mm Manche:Japonais il possède également une pointeLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
US$ 690.00
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