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parfait pour préparer des soba et d'autres plats de nouilles
nous vérifions leur compatibilité avant l’expédition
Parfait pour couper des nouilles
Leurs lames ont une colonne vertébrale droite similaire au Takohiki
ce matériau perpétue une tradition ancestrale
Gyuto Silver Steel #3 Manche en Noyer 180mm Sheath parfait pour préparer des sobaLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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