Dattan Sobacha - Sarrasin de Tartarie torréfié concassé 120 g YAM206 à l’ouest de la préfecture

à l’ouest de la préfecture de Miyazaki

Miyai préside l'Association japonaise du furoshiki

cette coupe à dessert sur pied en céramique Minoyaki est parfaite pour sublimer les desserts d’inspiration japonaise

Les prunes

pour aboutir à un miso profond et très riche en umami

Dattan Sobacha - Sarrasin de Tartarie torréfié concassé 120 g YAM206 à l’ouest de la préfectureEn japonais, sobacha signifie th de sarrasin , les grains de sarrasin torrfis sont utiliss en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protines. Sans cafine, il peut tre bu tout au long de la journe et mme avant le coucher. Le sarrasin de Tartarie contient environ 100 fois plus de rutine, un type de polyphnol, que le sarrasin ordinaire.