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dal notevole potenziale di invecchiamento
Teso e minerale
L'unicità del luogo e la ricchezza del terreno vulcanico
la bocca cremosa ma tesa
lucente e con perlage fine e abbondante
spumante metodo classico brut rose 2023 aldo rainoldi W14-15-aperitivi dal notevole potenziale di invecchiamentoColor rosa chiaretto buccia di cipolla, brillante. Le bollicine sono fini, numerose e persistenti. Lesame olfattivo denota chiari sentori fruttati e floreali: Litchi, pesca nettarina, fiori di campo. In bocca secco, fresco, con un buon equilibrio. Ottima la vena acida. Giuseppe Rainoldi ebbe la felice intuizione di spumantizzare uve nebbiolo verso la fine degli anni settanta. Il risultato fu un metodo classico di tutto rispetto, capace di esaltarsi a
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