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Découvrez l'intersection parfaite entre fonctionnalité et luxe avec ce couteau Takohiki en Acier Bleu #2 Kasumi
Recommandé pour ceux qui découvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers débutants
les couteaux Higonokami sont toujours fabriqués dans l'usine Nagao Kanekoma pour de nombreux collectionneurs et amateurs de travail du bois
Il est principalement utilisé pour des découpes détaillées et contrôlées
et même racler des ingrédients
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Ébène 170mm Manche:Japonais Découvrez l'intersection parfaite entre fonctionnalitéPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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