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hédoniste et novateur
fortement siliceux et alcalins Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification En oeufs en béton Elevage En barrique
LA PETITE HISTOIREUn Gamay tout en finesse
Servi au plat principal avec un ceviche de dorade
Une fiche descriptive pour chaque vin : Pour enrichir votre expérience
PINOT NOIR DIOLINOIR hédoniste et novateurEN BREF CARACTERES DOMINANTS Frais et croquant, fruits rouges. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFruit, terroir et plaisir ! Ce sont les mots qui qualifient peut tre le mieux ce vin. Le vin offre un quilibre entre les armes fruits du cpage et une structure base sur la minralit et sur un fruit affirm. La bouche est dans le mme style, entre finesse et fruit frai, port par un trs joli touch de bouche et dune
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