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Château Pavie 1981 - Saint-Emilion
Le domaine compte aujourd'hui 23 hectares de vignes sur les plus beaux terroirs de la côte de Beaune
ainsi qu'un arôme subtil de vanille et d'épices
avec une longue finale
L'acidité et la minéralité de cette cuvée lui octroient un grand potentiel de vieillissement
Château Cheval Blanc 1984 - Saint-Emilion champagne Château Pavie 1981 - Saint-EmilionLe Chteau Cheval Blanc est une sorte mythe, que ce soit dans le cinma ou dans l'imaginaire collectif, le simple fait de savoir que l'on s'apprte en dguster une bouteille provoque une douce motion. Proprit de la Famille Arnaud (LVMH), cet ancien 1er Grand cru Class A, qui est volontairement sorti du classement en 2021, est particulirement avant gardiste notamment la vigne. Le vignoble est compos de 52% de cabernet franc, 43% de merlot et 5% de Cabernet
