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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes
Matériau : Nishijin-ori (Tigre Blanc)
ce couteau est aujourd'hui également utilisé par les particuliers
Les couteaux Honyaki ne peuvent être fabriqués que par quelques artisans qualifiés au Japon selon la même méthode que celle utilisée pour les épées japonaises traditionnelles
Higonokami Aogami #2 Kurouchi Tsuchime Noir 120mm White steel #2 Les couteaux Bunka sont l'uneMatriau : Aogami #2 paisseur : 3 mm Longueur : 120 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
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