Olivier - Picholine Âge:3 ans Faibles besoins en froid

Faibles besoins en froid

cette variété est très productive en climats chauds

Variété résistante au froid

est aujourd’hui très employée dans la cuisine japonaise

Création INRA

Olivier - Picholine Âge:3 ans Faibles besoins en froidLa Picholine est une des varits commune de l'Hrault et du Gard. Le nom driverait de pigeon (Pichoulina viendrait de Pigeoulina) pour sa forme en cur de pigeon, plutt que des frres Picholini, autre tymologie habituellement propose en rfrence leur recette pour faire perdre leur astringence aux olives vertes. Ct analyse ADN, la Picholine provient dun descendant dun croisement entre une varit de l'est de la Mditerrane avec une varit du sud ouest de la