Deba White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 120mm Finish:Nashiji Nom : Musashi Rouleau de

Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Michi-naga Yukiwamon

un artisan de cinquième génération

Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent

Offrez-vous l’ultime outil de cuisine : le Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi avec manche en ébène de buffle (300 mm)

L'utilisateur doit être plus habile avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Kiritsuke

Deba White Steel #2 Nashiji Manche Sumi Urushi 120mm Finish:Nashiji Nom : Musashi Rouleau deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.