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notamment:
David est également coauteur des livres «Révolution fermentation» et «Révolution kombucha»
Profitez d'une boisson traditionnelle riche en bienfaits pour votre santé
kimchi et autres légumes fermentés
Ingrédients: bourgeons de sapin Abies balsamea
«Pains complets et céréales anciennes» par Lutz Geissler cidre notamment:Russir des pains irrsistibles, excellents pour la sant, partir de crales anciennes: voil ce que propose Lutz Geissler travers son livre Pain complets et crales anciennes, conu comme une incontournable bote outils. Vous trouverez dans cet ouvrage: Toutes les techniques et les tapes cls de la panification (ptrissage, levain, poolish, biga, mise en forme, cuisson, etc.) Limportance et les effets des diffrents ingrdients sur le pain (farine, ferments,
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