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Jean-Marc Desgent
au point d'être devenu un classique boursier au Québec
livré de l'intérieur
dans ce cadre
qu'il ne peut plus parler
Pétoncles, coquilles Saint-Jacques et huîtres Format:papier Jean-Marc DesgentSi la mthode pour ouvrir ces mollusques est un mystre pour vous, vous trouverez ici la faon de le faire sans vous blesser. Cet ouvrage contient plus de 85 recettes. Certaines, comme les Brochettes de ptoncles et de crevettes, se prparent en un clin dil, dautres comme les Spaghettinis aux Saint Jacques prendront quelques minutes de plus. Dsormais, les Hutres Rockefeller feront partie de vos spcialits et vous saurez tout des Hutres la diable.
