COMPLETER WEINGUT WEGELIN notes complexes de baies sauvages

notes complexes de baies sauvages

témoignant du prestige et de l'excellence de cette cuvée

on comprend bien pourquoi cette région viticole est surnommée « la petite Bourgogne de Suisse »

Servi au plat principal avec un omble fontaine des grisons accompagné d'une sauce aux herbes des montagnes

se fait sur de surprenantes notes salines

COMPLETER WEINGUT WEGELIN notes complexes de baies sauvagesEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.