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Viande rouge grillée
JE VEUX FAIRE UN CADEAU
Servi en entrée avec des huîtres spéciales de Cancale
Une belle tension bien dosée sur l’équilibre complète la dégustation de ce cru genevois
Et c'est dire
BIANCOMERLOT FREISAMER Viande rouge grilléeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, fruits jaunes, sec et frais PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe Merlot vinifi en blanc est une spcialit typiquement tessinoise. Ayant historiquement peu plant de cpages blancs, les tessinois ont utilis leur cpage roi pour en faire du vin blanc. Il sagit de presser le jus des raisins sans le laisser macrer avec les peaux, qui donnent en principe la couleur rouge au vin
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