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On sent que Zsaw a mis toute son expertise au service de ce type de lame spécifique
Ce type de couteau sera trés pratique en camping pour le bush-craft ou la chasse
Ce style occidental particulièrement bien maîtrisé par les japonais est typique des années 90
célèbre pour sa production de couteau
Elle est en acier trempé
Couteau de cuisine japonais en acier Ginsan "Kiritsuke" 210mm "Nao Yamamoto" On sent que Zsaw aCe couteau de cuisine japonais appel "Kiristuke"a t fabrique par Monsieur Nao Yamamoto Sanjo dans la prfecture d'Echigo. Ce type de couteau est produit en toute petite srie. Il arbore un magnifique motif gomtrique martel "Tsuchime". Nao Yamamoto est n en 1979. Aprs avoir t l'apprenti de Masami Azai (Echizen Marukatsu), il a poursuivi son apprentissage chez Kamotou Hamono Takefu. Puis il est retourn chez M. Azai et a hrit de ses techniques ainsi que de
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