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côte de bœuf
un macaron Mogador de chez Pierre Hermé
Notre Crémant d’Alsace - Brut Prestige est un assemblage complexe de différents pinots blancs et pinots auxerrois provenant de nos terroirs marno-calcaro-gréseux d’Eguisheim ainsi que d’une parcelle située à Ammerschwihr
Vendanges : manuelles
suivi ultra rigoureux des fermentations
Crémant d'Alsace Chardonnay Brut Nature 2020 épuisé côte de bœufMillsime 2020. Nerveux et rac. __ Notre Crmant Chardonnay Brut Nature est un Blanc de Blancs (100 % chardonnay) issu d'une superbe parcelle situe proximit immdiate du Grand Cru Eichberg, sur le lieu dit Bodenacker. Cette parcelle situe une altitude assez leve bnficie d'une belle exposition l'Est et est assise sur un socle marno calcaire parsem d'boulis grseux. Les raisins y mrissent lentement tout en conservant un excellent tat sanitaire; ils
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