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Type de Couteau: Santoku
Règles de sécurité pour les couteaux
Face avant : Miroir Pleine Lune
et est utilisé pour des fonctions similaires
Ces couteaux en forme de sabre possèdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les légumes
Gyuto VG-10 Damas Manche en Bois de Rose 180mm Left-Hand Type de Couteau: SantokuCouteau polyvalent avec une pointe pointue et une lame lance. La pointe pointue permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois destin aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement utilis par les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer de la force pour couper les aliments sans effort.
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