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il a transformé la ferme El Rincón en laboratoire d’excellence
elle offre jusqu’à 6 tasses de café moka en quelques minutes
sans jamais se banaliser
douce et structurante– Citron vert
transmis avec passion
N°65 - Guji Hambela - Éthiopie Sélectionnez votre mouture ::Aeropress il a transformé la fermeN65 GUJI HAMBELA Un natural thiopien lumineux, entre framboise confite et biscuit dor Pays thiopieRgion Guji (Hambela Deri)Producteur Station Lensa Gari Washing Station. Varit Heirloom Processus Naturel (schage sur lits africains, tri par flottaison)Altitude 1 800 2 100 mFormat 250 gScoring 84 SCA Le terroir & la pratique Guji Hambela est une pice matresse du terroir Guji : haute altitude, forts dombrage et sols volcaniques favorisent une maturation
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