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le sashimi
coton Gardenia (arrière)
Le couteau écrase les longs os durs du poisson en faisant des coupes de 1 mm dans la chair sans couper la peau en dessous
Prenez le contrôle de votre cuisine dès aujourd'hui
Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Santoku Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm Manche:Japonais le sashimiSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 167.50
US$ 249.50
US$ 234.00
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