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à 11-15° dH: jusqu’à 55 l
avec des notes d'agrumes
ainsi que d'un robusta d'Inde pour obtenir une belle crema à l'extraction et retrouver le plaisir du ristretto comme en Italie
Gaby ratisse fréquemment le café pour assurer un séchage uniforme
Dégustation
Ristretto 1000g Quantité:1kg à 11-15° dH: jusqu’à 55Ce mlange est compos de beaux arabicas d'Indonsie et du Honduras, ainsi que d'un robusta d'Inde pour obtenir une belle crema l'extraction et retrouver le plaisir du ristretto comme en Italie. Chaque caf est torrfi avec amour et respect avant d'tre assembl suivant la recette jalousement garde par notre torrfacteur.
US$ 445.00
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US$ 345.00
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US$ 440.00
US$ 450.00
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US$ 395.00
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