Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm sirop concentré Les yuzus donnent un jus

Les yuzus donnent un jus au parfum plus intense et sucré

Ces cristaux de sauce soja novateurs ont été obtenus par une sauce soja concentrée puis lyophilisée

Sa lame atteint une dureté de HRC 64-65

qu’en intérieur

Parfait pour sublimer vos présentations culinaires ou apporter une touche naturelle à votre intérieur

Petty - Couteau d'office brut de forge 150mm sirop concentré Les yuzus donnent un jusLe Petty est lquivalent japonais du couteau doffice europen, un couteau utilitaire indispensable dans toute cuisine. Sa lame fine et pointue, de taille compacte, le rend idal pour les travaux minutieux comme plucher, peler, ciseler ou tailler fruits, lgumes et herbes. Il complte parfaitement les grandes lames comme le Gyuto ou le Deba, en apportant agilit et prcision au geste. Ce modle forg Osaka par Tahara Shunichi est ralis en acier blanc Shiro