Ormes de Pez Format:Bouteille 75cl à savoir un dixième de

à savoir un dixième de cabernet franc

Il est aujourd'hui composé à 75% de cabernet sauvignon

un 2002 concentré et velouté ainsi qu’un opulent 2003

cépage roi de Saint-Emilion

notes exotiques de mangue) et de fruits très secs (figue

Ormes de Pez Format:Bouteille 75cl à savoir un dixième deOrmes de Pez Commenons par l'volution de ce Cru Bourgeois. Au milieu de la premire dcennie du nouveau millnaire, le petit verdot a fait sa discrte apparition dans cette cuve, pour complter les 3 autres cpages dont les quantits varient selon le millsime. Aujourd'hui, on peut parler d'une grosse moiti de cabernet sauvignon, un bon tiers de merlot et le reste entre le cabernet franc et le petit verdot, ce dernier ne dpassant jamais les 2%. Les terroirs