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une très bonne rétention de la netteté et un chef-d'œuvre d'affûtage facile
Epaisseur de la lame : 2mm
Une très bonne prise en main et un noyau en acier rendent ces couteaux plus efficaces sur les planches à découper
connue pour son efficacité légendaire
Une autre caractéristique de ce couteau de chef est sa lame assez large
Fusil à Aiguiser Céramique Sets une très bonne rétention deDescription du fusil aiguiser Ce fusil aiguiser est le meilleur et le plus simple moyen de maintenir le tranchant de votre couteau entre des sances d'afftage plus fastidieuses. La tige d'afftage en cramique fine se distingue par sa surface de lame en damas trs lisse et trs douce. Il fonctionne aussi bien sur les couteaux de style Damas que sur les autres couteaux. Son manche est trs confortable et offre une prise en main efficace pour viter les
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